三重県伊勢市 糀屋の【糀プリン】
【三重県伊勢市 糀屋】
神路通りにのれんをかけて二百年。 糀屋の醤油、味噌づくりは、
伊勢志摩独自の食文化、 尊き歴史に育まれて今日まで歩んでまいりました。
また、現代の食生活に沿った新商品の開発にも 力を注ぎ、
全社挙げて安心安全な商品をお届けできるよう 努めてます。
【糀プリン】
味噌醤油醸造元がお届けする「糀」を生かしたリッチな味わいプリン
たまり醤油と甘こうじが生み出すコクのある甘さ、
とろりとした口あたりをご堪能頂けるリッチな味わいのプリン。
たまり醤油が入っているからといって、甘辛い味を想像しないで下さい。
発酵食品であるたまりと甘こうじを加えることで、プリンの味の幅が
ぐんとアップしています。
たまり醤油は伊勢志摩地方で糀屋の代表的な醤油。
地元契約農家の新鮮な卵に、上質な生クリームなど素材のおいしさ、
まろやかさを引き出し、濃厚なコクと旨みを足す事で
プリンの甘さをより深くさせた、醸造元ならではの発想が
至極のプリンを作り出しました。