とりあえずはじめてみました

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三重県伊勢市 糀屋の【糀プリン】

三重県伊勢市 糀屋

糀屋 は、江戸文化十三年(1816年)、伊勢神宮外宮前

神路通りにのれんをかけて二百年。 糀屋の醤油、味噌づくりは、

伊勢志摩独自の食文化、 尊き歴史に育まれて今日まで歩んでまいりました。

また、現代の食生活に沿った新商品の開発にも 力を注ぎ、

全社挙げて安心安全な商品をお届けできるよう 努めてます。

 

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【糀プリン】

味噌醤油醸造元がお届けする「糀」を生かしたリッチな味わいプリン

たまり醤油と甘こうじが生み出すコクのある甘さ、

とろりとした口あたりをご堪能頂けるリッチな味わいのプリン。

たまり醤油が入っているからといって、甘辛い味を想像しないで下さい。

発酵食品であるたまりと甘こうじを加えることで、プリンの味の幅が

ぐんとアップしています。

たまり醤油は伊勢志摩地方で糀屋の代表的な醤油。

地元契約農家の新鮮な卵に、上質な生クリームなど素材のおいしさ、

まろやかさを引き出し、濃厚なコクと旨みを足す事で

プリンの甘さをより深くさせた、醸造元ならではの発想が

至極のプリンを作り出しました。

 

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