2019-06-11 石川県金沢市 落雁 諸江屋の【加賀鳶もなか】 スイーツ 【石川県金沢市 落雁(らくがん) 諸江屋】 諸江屋 は江戸時代末期の嘉永二年(1849年)に創業以来、 160年にわたり「金沢」と共に歩み続けております。 tacomonos.hateblo.jp 【加賀鳶もなか】 「加賀藩」おかかえの大名火消しは、特に加賀鳶(かがとび)と言われ、 勇壮さが評判でした。 加賀鳶纏(まとい)の紋様を最中に仕上げました。