岡山県岡山市 花かまくらの【本わらび餅】
【岡山県岡山市 花かまくら】
花かまくら は手造りわらび餅の専門店です。
きなこわらび餅はもちろんのこと抹茶わらび・ミルクわらび・
抹茶ミルクわらび・黒豆わらびを定番で販売しています。
【本わらび餅】
希少な本わらび 採取に手間がかかるため希少価値の高い本わらび。
職人自ら厳選した本蕨を贅沢に使用することで、ふわふわでもっちりな
わらび餅に仕上がります。 本わらびを使用したわらび餅の色は、
濃い茶色になるんです。是非、本物のわらび餅の味をお試しください。
深煎りきな粉 上質な国産大豆を100パーセント使用。
名物わらび餅の食感、風味を最大限に 引き出せるよう、
大豆を深めに煎って香ばしさをだしています。
保存料は一切不使用 お客様の食の安心・安全を第一に考え、
保存料は一切使用しておりません。
シンプルなわらびもちだからこそ、不要なものを加えず、
素材本来の状態で提供したいと考えております。
ふわふわ・もっちり食感 当店のわらびもちは、
とにかくふわふわ・もっちりの食感に こだわりました。
長年の試行錯誤の末、口に入れた時に 思わず笑顔になるような
食感と舌触りを実現しています。
京都府長岡京市 京みずはの【本わらび餅】
【京都府長岡京市 京みずは】
新鮮でみずみずしいお菓子、食べて本当に美味しい、
健康に良いお菓子でお客様に幸せをお届けしたい。
そんな思いを込めて、社名を「みずは」と名付けました。
京都の西山から流れる地下水と、竹林を渡る爽快な空気、
この地を愛する心が良いお菓子を作り出す大切な要因と
信じ努めております。 京都の西山の水は有名でビール会社で
使われたり、水に関する逸話がいろいろある土地柄でございます。
カロリーの高い油脂をほとんど含まない、
良質の精製白砂糖や黒砂糖・和三盆糖を使用し、
あっさりと控えめに、自然の風味を活かした和菓子作りを
日々追求しております。
小豆・米・もち米・栗・ヨモギ・寒天・山芋・抹茶・等々
和菓子の原料素材の大半は、古くから利用されてきた
国産の植物性食品です。
合成保存料・防腐剤は一切使用しておりません。
そのためお日持ちがしませんが、だからこそ美味しく、健康に良いと、
喜ばれています。
【本わらび餅】
職人の手作り
毎朝出来たてのものを発送しております。
本わらび粉
よく売られているわらび餅は、大抵は芋のでんぷん粉を使われております。
しかし当店の本わらび餅は、本わらび粉と数種のデンプンをブレンドして
独特の味を引き出しています。
和三盆
砂糖には最上級の砂糖 の和三盆 をふんだんに使用。
京きな粉
大豆を深煎りにして微粉末にした「京きなこ」です。
きな粉の甘くない点が、一段と「本わらび餅」の風味を引き立てています。
甘さひかえめ
京都ならではのあっさりとした甘さで、いくらでもお召し上がりになれると、
御好評を頂いています。
当店の人気抜群の京菓子です。
ナチュラルな美味しさ
防腐剤・保存料が入っていないので賞味期限が短いです。
体に優しく美味しいお菓子です。
東京都豊島区 遠藤製餡の【ゼロカロリー くず餅】
【東京都豊島区 遠藤製餡】
人々が「甘さ」を渇望していた昭和25年、遠藤製餡は誕生しました。
以来、半世紀以上。製餡を起業化したパイオニアメーカーとしての
矜持と先進の技術力で、社会のニーズとお客様のご要望にお応えし、
製餡業のリーディング企業として順調な歩みを続けてまいりました。
いま、遠藤製餡の業務内容は、餡の素材提供のみならず、
和・洋菓子のOEM生産から自社ブランドの商品化など幅広いフィールドに
及んでいます。ただ、時代が どのように変わろうとも、手がける商品が
どのように変化しようとも、一度たりとも揺るがなかったものがあります。
「喜人是品～人を喜ばせるものこそ製品である」
との企業理念です。
遠藤製餡は伝統の技に磨きをかけながらも最先端の時代の流れを捉えるべく
研鑽を続け、「品質」「安全」「ニーズ」で皆様に満足をお届けするため、
一歩一歩着実に歩みを重ねています。食と食に関わる人々にとっての文化と
生活のあり方を見つめながら、常にお客様の幸せや愉しみに繋がる商品づくりを
心掛け、人様から喜ばれる企業であるようこれからも精進してまいります
【ゼロカロリー くず餅】
究極のヘルシーを求めたカロリー０のスイーツ
和菓子＝ヘルシーという考えから究極のヘルシーさを求め、生まれた
0カロリースイーツシリーズ。
業界初！ゼロカロリーのくずもち。別添に黒みつときな粉がついた
本物志向の一品です。もちろん、別添を含めて0カロリー！
天然原料由来の甘味料のみを使用しています。
体の健康を気にする方やダイエット志向の方にお勧めです。
奈良県 吉野本葛 天極堂の【葛もち】
【奈良県 吉野本葛 天極堂】
井上天極堂 は1870年の創業以来作り続けている『吉野本葛』を始め、
柿・笹・柏等各種加工葉、つくね芋、冷凍とろろ、各種野菜ペーストなど
製菓食品材料の製造・販売をしております。
天と地の恵みへの感謝の気持ちを忘れず、皆様に美味しい心豊かな暮らしを
お届けしたい。今までも、これからも。それが天極堂の想いです。
【葛もち】
もちもちの食感
この葛餅に使用している吉野本葛は、
江戸後期から受け継がれた 「吉野晒」の製法を守り、
国産の葛の根を冬の寒水で幾度も晒し、
寒風でじっくりと自然乾燥させたものです。
手間と時間をかけた特別な吉野本葛「古稀」を是非ご堪能ください。
