東京都板橋区 エコール・クリオロの【さくらチーズケーキ】
【東京都板橋区 エコール・クリオロ】
“常に進化しつづけるパティスリー” を目指して
エコール・クリオロはフランス人 パティシエ サントス・アントワーヌ の
パティスリーです。
【さくらチーズケーキ】
濃厚なチーズの味わい、なのにふわっととろけるような優しい口どけが人気の
「幻のチーズケーキ」に、桜の花の蜜漬けや桜の葉の塩漬けをプラス。
チーズのコクに桜の塩味・甘味が絶妙なバランスでマッチ。
まるで桜もちのような、春を感じる味わいに仕上げました。
